Culinaire BBQ wedstrijd
Naast onze deelname aan de WBQA/SBWN wedstrijden organiseren we ook een wedstrijd.
Culinaire BBQ wedstrijd Zwolle 3 juni 2023
Doelstelling is naast de wedstrijd om ook bezoekers en toeschouwers mee te nemen en te enthousiasmeren in het barbecuen.
De BBQ wedstrijd 2023 in Stadshagen staat weer op de agenda. Vanaf dit jaar is park de Stadshoeve de wedstrijdlocatie.
Welke teams zullen er dit jaar meedoen? Het is een open inschrijving dus iedereen mag meedoen.
De wedstrijd in Zwolle telt officieel mee voor het open NK beste culinaire BBQ team van de WBQA/SBWN. Het kampioenschap bestaat uit meerdere wedstrijden in Nederland waarvan de 4 beste scores meetellen. Los aan een wedstrijd meedoen is ook mogelijk.
De teams ontvangen van de organisatie vlees, vis, kip, groente of fruit. Hiernaast standaard borden voor de presentatie.
De teams dienen in de daarvoor gestelde tijd 4 gerechten af te leveren aan een driekoppige jury, bestaande uit ervaren horeca ondernemers en BBQ specialisten.
De rondes zijn;
Scheermessen gesponsord door Seafarm
Houtduif gesponsord door Bistro de Stadshoeve leverancier Jager en Boer Zwolle
Kalfswang gesponsord door Farmfields leverancier van de Stadshoeve
Dessert naar eigen keuze.
Wil jij met buren, vrienden, collega’s ea meedoen? Dat kan! We helpen graag als er vragen zijn.
Aanmeldingen die binnen zijn;
Butenhus Kokkerelle - NL
Dutch BBQ team - NL
Bad to the Bone - NL
Moonshine Madness - NL
FiveQ BBQ team - B
Wettels on Fire - B
Aanmelden voor de wedstrijd kan door onderstaand formulier in te vullen.*